Örjanstorp

 

En låda med lamm har kommit hem till oss från Nävsjökulla gårdsmejeri. "Närodlat", ekologiskt och styckat har eftermiddagen bestått i att packa stekar och filéer, skära grytbitar och mala färs. Efter ett samtal med matoraklet Ingella fick jag veta precis hur vi skulle göra med alla benen. De puttrar nu på spisen sedan några timmar tillbaka och ska bli till grunden för dillkött. Jag känner redan hur gott det ska bli.