Currywurst
110221
Efter att i höstas ha läst den tyska författaren Uwe Timm och hans bok "Upptäckten av currywursten", har vi läst och forskat en hel del om denna maträtt och vars upphov städerna Hamburg och Berlin strider om. Vem upptäckte egentligen currywursten? Spelar det någon roll? Vi har forskat en hel del med benägen hjälp som vänner i Berlin och blivit utlovade en tripp till den bästa korvalådan i Berlin. I väntan beslöt vi att själva laga denna rätt. Sagt och gjort. Det var inte svårt att hitta recept på internet. Korv, strips och surkål finns även i Sverige. Maken lagade till en sås med curry och paprika som fick tårna att krylla sig. Betyg? Jo, tack, ganska gott faktiskt.
Currywurst med surkål
Efter att i höstas ha läst den tyska författaren Uwe Timm och hans bok "Upptäckten av currywursten", har vi läst och forskat en hel del om denna maträtt och vars upphov städerna Hamburg och Berlin strider om. Vem upptäckte egentligen currywursten? Spelar det någon roll? Vi har forskat en hel del med benägen hjälp som vänner i Berlin och blivit utlovade en tripp till den bästa korvalådan i Berlin. I väntan beslöt vi att själva laga denna rätt. Sagt och gjort. Det var inte svårt att hitta recept på internet. Korv, strips och surkål finns även i Sverige. Maken lagade till en sås med curry och paprika som fick tårna att krylla sig. Betyg? Jo, tack, ganska gott faktiskt.
Currywurst med surkål
Kommentarer
Trackback
